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【Janat/茶葉】 トワフレー

商品詳細

【商品コード】:  1037-100~1037-50
ディンブラ地区の高地で採れた紅茶をブレンドした、セイロンティー。
くせがなく、ストレート、レモン、ミルクどのように淹れても美味しいです。
アレンジティーのベースにも向いています。

【Janatティーストーリー】: たとえ三人兄弟であっても、それぞれ違う個性を持ち合わせています。このお茶は季節や気候などによって違う味、魅力を醸し出し ます。そのユニークさはまるでその兄弟のようです。 ▼ジャンナッツの魅力「ティーストリーって何?」

【内容】: 紅茶葉
【原産国】: スリランカ 
【製造国】: フランス(パリ)



< お届けについて >
この商品の「50g 袋入」は【メール便で4点までOK】
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缶入り商品は「普通小包」での発送となります。
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  • ミルクティーにもおすすめのお茶
  • アイスティーにも おすすめのお茶
  • 蒸らし時間 目安:2分半

【Janat/茶葉】 トワフレー

販売価格:¥709~3,406 (税込)

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■店長レビュー

インド半島の突端に寄り添うようにして浮かんでいるセイロン島は、世界でも有数の紅茶の産地です。日本で普及しているティーバッグに用いられているのもセイロンティーがかなりの割合を占めています。1972年に国の名前が変わりスリランカとなったため、セイロンティーとスリランカティーと2つの呼称が混在していますが、どちらも同じ産地のものです。
それほど大きな島ではありませんが、採れる場所によって紅茶の味や香りの特徴は明確に異なります。
複数の産地のものをブレンドして「セイロンティー」として販売されることも多いのですが、いずれも深く透明な赤褐色の水色(すいしょく)と花のような香りがのっているのが共通した特徴です。また、発酵を促すために茶葉をあらかじめ切ってしまう西方もセイロンティーではよく使われています。
それで、細かい茶葉に仕上がるため、淹れるときの時間は短目にしてください。
この「トワフレー」がとれるディンブラ地方はスリランカの中央部やや西に位置していて、800から1200メートルほどの標高で紅茶を栽培しています。
比較的高い場所であるにもかかわらず、渋みの少ないマイルドな味わいの紅茶ができます。香りは薔薇に似たとても華やかな香りを持っているのもディンブラの特徴です。渋みが少ないため、前回のニルギリ紅茶同様多彩なアレンジに向いている紅茶でもありますし、その香りのおかげでミルクとの相性もとてもいいです。
アイスティーにしても濁りづらくきれいな色の仕上がりになるので、喫茶店でアイスティー用に使われるケースも多くあります。朝食にパンやベーコンエッグと一緒に召し上がってみてください。鮮やかな香りはまだ眠い目をすっきり覚ましてくれますし、料理の脂をすっきりながして口の中がさっぱりしますよ。ドライフルーツを入れたパウンドケーキと一緒に午後のティータイムにもオススメです。

■スタッフレビュー

スリランカのディンブラ地方のお茶。 バランスの良い渋みやコク。 強い個性を持たないので、アレンジティーなどに最適です。 油を使ったお菓子や生クリームを使ったお菓子などと一緒にどうぞ…

投稿数:1件

【Janat/茶葉】 トワフレー


2013/04/04
★★★★★
投稿者:購入者

ジャンナッツの紅茶を前回初めて買いました(トワフレーとボルドヌイです)。「ノンカフェイン紅茶(夕方飲む用)を買うついでに、『普通の紅茶』(日中飲む用)も買っておこう」という軽い気持ちでの購入だったのですが、届いた『普通の紅茶(とばかり思っていたもの)』を飲んで 『!!!!!』明らかに今まで飲んできた紅茶より美味しいのです。どう美味しいかという詳しい味の分析は出来ませんが、感覚的に「これ美味しい!!!」とすぐにわかりました。最初の一杯を飲んだ時点で「今のがなくなったら、次もジャンナッツを買おう!」と決めたほどです。昨日、手持ちのジャンナッツをすべて飲み終わりましたので、本日早速注文いたします。今度はアッサムとケニア紅茶に、フレーバーティー。楽しみです。
(大分県)

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