インタビュー

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2016.11.11

【インタビュー】ニュージーランドのマヌカハニー(後半)

マヌカハニーの専門家・根来さんにお話をお伺いしたインタビューの「後半」です。
今回は、今年から日本へ入ってきたマヌカブランド「ワイルドケープ」について詳しくお伺いしました。

<今回の内容>
1) 食が見直されている現代にこそ「マヌカ蜂蜜」
2) う…

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2016.10.28

【インタビュー】ニュージーランドのマヌカハニー(前半)

今回はいつもお世話になっている、株式会社からだおもい屋の代表、根来恒茂さんより
マヌカ蜂蜜について詳しく教えていただきました。

根来さんがマヌカハニーに出会ったいきさつから、マヌカハニーを扱われている中で大事にされているポリシーも教えていただき貴重なインタビューとなりました。…

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